Mélangeur sous vide Glass VSM/F 1000

Mélangeur sous vide Glass VSM/F 1000

Machine sous-vide, de mélange et de massage pour la viande, le poisson, la nourriture fine, les fruits et les légumes . Convient pour sous-vide, l’azote, pour l’injection directe de vapeur, avec bras de mélange et racleur, basculant électriquement, avec couvercle pneumatique.

CARACTÉRISTIQUES :

• Puissance : 5,93 kW
• Courant : 13,74 A
• Tension : 400 V ; 50 Hz
• Volume : 1000 L