Cellule de cuisson FRC900

Cellule de cuisson FRC900

Chambre pour la cuisson, le rôtissage et la cuisson des produits à base de viande, avec une capacité de wagon de 40 à 50 kg. Entièrement en acier inoxydable avec résistances en acier inoxydable. Son tableau de commande électronique permet la préprogrammation de toutes les fonctions pouvant fonctionner en mode circulaire.

Les fonctions de l’unité de cuisson sont les suivantes: cuisson, ébullition, cuisson à l’air et séchage. L’unité convient aux petites boucheries et aux petits volumes de production. Le fumage du produit peut être appliqué après demande

CARACTÉRISTIQUES :

• Puissance : 5,5 kW
• Capacité du produit : 40-50 kg

DIMENSIONS EXTÉRIEURES :

• Unité de cuisson : Hauteur : 2150 mm
• Unité de cuisson : Largeur : 1050 mm
• Unité de cuisson : Profondeur : 950 mm

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE :

• Profondeur de la chambre 700 mm
• Largeur de la chambre : 750 mm
• Hauteur de la chambre : 1480 mm