Baratte Lutetia Type 3

Baratte Lutetia Type 3

• Baratte sous vide pour viande.
• Fabricant : Lutetia
• TYPE 3
• Capacité viande + saumure : 1400 à 1500 Kg.
• 380 V + 50 Hz
• Volume : 2500 L.
• Poids : 1100 Kg.
• Longueur hors tout : 2650 mm.
• Largeur : 1450 mm.
• Diamètre avec bandage : 1340 mm.
• Hauteur : 2020 mm.
• Puissance : 4700 kW